Студенты ТГСХА испекли "ишлекли"

Фоторепортаж

Так называется туркменский национальный мясной пирог, который на занятии кружка "Технолог-переработчик" испекли студенты четвертого курса Худайназар Рахманов и Розымурат Янгибаев. В прошлый раз участники кружка угощали одногруппников и друзей печеньем с сыром. И тогда и теперь лакомство исчезло почти мгновенно.

Ингредиенты: мука, два куриных яйца, вода (для теста); говяжий фарш, тыква, репчатый лук, молотый черный перец, соль (для начинки). Ребята давно готовят этот пирог - и поделятся рецептом, если кому-то интересно.

Рецепты всех кушаний из академической пекарни могут войти в курсовые и дипломные работы. Руководит пекарями доцент Елена Чумакова.

Благодарим за информацию и фото Елену Чумакову!