Студенты академии приготовили рассольный сыр с маслинами

Фоторепортаж Мурата Адылова

 

15, 19 ноября на кафедре технологии производства, переработки и хранения продукции растениеводства состоялся мастер-класс по приготовлению сыра. Под руководством выпускника академии, технолога Владимира Зернова студенты группы ХП-1601 приготовили рассольный сыр с маслинами.
Сначала Владимир рассказал о технологии приготовления сыра, о применении эффективных микроорганизмов (ЭМ-ЭКО). Затем последовала практическая часть. Когда сыр созрел, участники мастер-класса продегустировали его. Получилось очень вкусно!