тверская государственная
сельскохозяйственная академия
  • телефон для связи:(4822) 53-12 36, 53-18 23
  • г. Тверь, ул. Маршала Василевского (Сахарово), д. 7
Главная| Новости| Студенты академии приготовили рассольный сыр с маслинами

Студенты академии приготовили рассольный сыр с маслинами

Фоторепортаж Мурата Адылова

 

15, 19 ноября на кафедре технологии производства, переработки и хранения продукции растениеводства состоялся мастер-класс по приготовлению сыра. Под руководством выпускника академии, технолога Владимира Зернова студенты группы ХП-1601 приготовили рассольный сыр с маслинами.
Сначала Владимир рассказал о технологии приготовления сыра, о применении эффективных микроорганизмов (ЭМ-ЭКО). Затем последовала практическая часть. Когда сыр созрел, участники мастер-класса продегустировали его. Получилось очень вкусно!